Unter den besten Trento DOC sind viele
Extra Brut und
Pas Dosé. Unsere Abneigung gegen unnötige – da zugesetzte – Restsüße ist ausgeprägt, aber der Anspruch an Harmonie, also an die
Ausgewogenheit der
Geschmackseindrücke,
Säure,
Süße,
Struktur steht über allem. Die Dosage kann zwar ein kommerzielles Stilmittel sein, in der Regel dient sie aber vor allem dazu, eine zu hohe Säure oder eine gewisse Bitterkeit abzurunden.
Perfekte Schaumweine brauchen keine oder kaum zusätzliche Süßung. In dieser Degubox stehen acht der
schönsten Trento DOC, die die Winzer aktuell im Angebot haben.
Trento DOC-Degubox
8 Schaumweine
Cantina d’Isera, Trento DOC Riserva Extra Brut 2018
Cantina Mori Colli Zugna, Trento DOC Brut Morus 2019
Cantina Rotaliana, Trento DOC Riserva Brut 2017
de Tarczal, Trento DOC Extra Brut 2020
Nicolodi Alfio, Spumante Metodo Tradizionale Cimbrus 90 mesi s. a.
Revì, Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Blasé 2018
Tonini, Trento DOC Riserva Brut Nature Le Grile 2018
Toniolli, Trento DOC Extra Brut Bait N. 1 2020
Wann diese Degubox voraussichtlich verschickt wird, finden Sie HIER.